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Animation culinaire originale

Animation culinaire originale

Vous recherchez une animation culinaire pour votre stand lors de votre prochain salon professionnel ? Rapprochez-vous des équipes LINA&LOUIS, nous saurons vous conseiller le meilleur pour votre stand de salon professionnel.

Lors de salons professionnels en région parisienne, l’affluence et la concurrence sont telles qu’il est parfois difficile pour les exposants de se démarquer ou d’attirer des visiteurs de manière durable sur le stand. Les kakémonos et autres habillages ne sont parfois pas suffisants.

Forts de 40 ans d’expérience, nous avons observé que les animations sur stand lors de salons professionnels peuvent être de véritables leviers pour attirer du monde et que nombreux sont les exposants à nous l’avoir confirmé. D’un simple macaron ou d’une bouchée apéritive peuvent s’initier des conversations pertinentes… si ces derniers sont gourmands !

Quelles animations privilégier ? un stand de crêpes ? une dégustation de foie gras ? un bar à jus ? les idées ne manquent pas, mais toutes ne sont pas bonnes à prendre pour votre entreprise. Il est essentiel que le traiteur avec qui vous travaillez vous conseille de manière pertinente.
Chez LINA&LOUIS, nous prenons du temps pour comprendre votre coeur de métier et vous proposer une animation culinaire en adéquation pour votre stand en salon professionnel.

Quels sont les avantages de l’animation culinaire ?

L’animation culinaire présente plusieurs avantages, que ce soit dans un contexte professionnel, éducatif ou de divertissement. Voici quelques-uns des avantages de l’animation culinaire :

  1. Attrait visuel : L’animation culinaire attire l’attention grâce à son aspect visuel. La préparation et la présentation des plats peuvent être spectaculaires et captivantes, ce qui suscite l’intérêt du public.
  2. Créativité et innovation : L’animation culinaire permet aux chefs et aux cuisiniers de montrer leur créativité et d’expérimenter de nouvelles techniques et idées. Cela peut conduire à des plats uniques et innovants qui se démarquent.
  3. Sensibilisation aux aliments : L’animation culinaire offre une occasion d’éduquer le public sur les différents types d’aliments, les techniques de cuisson, les traditions culinaires et les ingrédients. Cela peut contribuer à accroître la sensibilisation aux choix alimentaires et à promouvoir une alimentation saine.
  4. Expérience interactive : Les spectateurs peuvent souvent participer à l’animation culinaire, poser des questions et interagir avec les chefs. Cela crée une expérience plus immersive et engageante.
  5. Marketing et promotion : Pour les restaurants, les chefs ou les marques alimentaires, l’animation culinaire peut être un outil efficace de marketing et de promotion. Des vidéos de préparation de plats attractives peuvent être partagées sur les médias sociaux pour attirer l’attention et promouvoir l’établissement ou les produits.
  6. Divertissement : L’animation culinaire peut être une source de divertissement en soi. Des émissions de cuisine populaires, par exemple, attirent un large public et offrent un divertissement axé sur la nourriture.
  7. Team building : Dans un contexte professionnel, les activités d’animation culinaire peuvent servir de team building. Les équipes apprennent à travailler ensemble dans un environnement créatif et collaboratif.
  8. Transmission de traditions : L’animation culinaire peut être un moyen de transmettre et de préserver des traditions culinaires. Cela peut inclure des démonstrations de recettes familiales, des techniques de cuisine spécifiques à une culture, ou la célébration de festivals alimentaires.

En résumé, l’animation culinaire offre une combinaison unique de créativité, d’éducation, d’interaction et de divertissement, ce qui en fait une pratique appréciée dans de nombreux contextes.

Quels sont les différents types d’animations culinaires

Les animations culinaires se divisent souvent en deux catégories principales : les animations culinaires chaudes et les animations culinaires froides, chacune offrant une expérience distinctive aux participants.

Les animations culinaires chaudes

Les animations chaudes se concentrent sur la préparation en direct de plats chauds, mettant en valeur des techniques de cuisson telles que la cuisson au grill, la sautée, la cuisson au four ou la cuisson à la vapeur. Ces démonstrations en direct, souvent réalisées par des chefs expérimentés, permettent aux spectateurs de voir, sentir et parfois même goûter la fraîcheur des plats chauds préparés sous leurs yeux. Les animations chaudes sont particulièrement appréciées pour l’aspect sensoriel qu’elles apportent à l’expérience culinaire, en mettant en avant la transformation des ingrédients bruts en délices chauds et savoureux.

Les animations culinaires froides

D’un autre côté, les animations froides se concentrent sur des préparations qui n’impliquent pas de cuisson à haute température. Cela peut inclure des démonstrations de techniques de coupe, de montage artistique de plats froids, de préparation de sushis, de créations de salades originales, ou encore de techniques de pâtisserie nécessitant une réfrigération. Les animations froides mettent en avant la créativité dans la présentation visuelle des plats, tout en permettant aux participants de découvrir des techniques de préparation qui ne nécessitent pas de chaleur. Ces démonstrations peuvent également mettre en avant des ingrédients frais et saisonniers, mettant l’accent sur la fraîcheur et la texture des aliments servis à température ambiante ou froide.

Faire appel à un traiteur d’entreprise pour une animation culinaire originale et sur mesure

Si vous souhaitez réussir votre événement tout en offrant une expérience culinaire originale, faites appel à LINA&LOUIS, le traiteur d’entreprise; spécialisé dans les salons  professionnels et les expositions.
Notre équipe est flexible et s’adapte à tous les besoins et toutes les demandes. Parmi les animations culinaires sur stand plus populaires : le stand de crêpes, le bar à jus, le comptoir à café et à thé. Des animations qui plaisent à tous, sans exception, et ce quelque soit le contexte !
Selon la saison, les animations peuvent varier : stand de dégustation de foie gras, dégustation de glaces ou encore de caviar pour des salons professionnels premium.

Il existe aussi des animations thématiques, notamment les stands de cuisine du monde : stand de hot dogs, de pâtes, ou encore de sushis et de pizzas.

Les équipes LINA&LOUIS vous conseilleront toujours les animations les plus en adéquation avec votre clientèle cible, le contexte et la saison, toujours avec des tarifs raisonnables

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