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LINA&LOUIS, c’est avant tout une histoire de famille depuis plus de 40 ans. La Maison Mère Chapelin, initialement spécialisée charcutier-traiteur, prend le virage du service traiteur événementiel en 2010.
Avec son atelier en région parisienne, la Maison sous-traite rapidement pour de nombreux traiteurs événementiels et gagne en notoriété grâce à son professionnalisme, sa rigueur et sa discrétion.
LINA&LOUIS naît en 2023, de la volonté de la Maison de développer sa marque propre et écrire une nouvelle page de l’entreprise familiale, en mettant en avant une branche réputée de son activité.
LINA&LOUIS propose exclusivement un service traiteur pour les salons professionnels avec des recettes bistronomiques, simples et réconfortantes.
Plateaux repas, cocktail, petit-déjeuner ou encore buffet, le Groupe propose les essentiels sans jamais rogner sur la qualité et la fraîcheur des produits cuisinés, toujours de saison et favorisant ceux cultivés en Île de France grâce à ses partenaires régionaux.
Qu’il s’agisse de simples repas pris sur le pouce ou d’animations sur stand lors des salons, les équipes LINA&LOUIS connaissent leur métier et le font avec passion.
LINA&LOUIS, comme la Maison Chapelin, s’engage pour un secteur événementiel plus durable.
Notre métier exige de repenser constamment la qualité de nos produits. C’est pourquoi depuis plus de 15 ans, nous travaillons avec des partenaires et fournisseurs régionaux principalement basés en Île de France.
Nos produits sont frais, locaux et de saison et une partie croissante est issue de l’agriculture biologique.
Nos ateliers et cuisines, dans les Yvelines, sont entièrement alimentés par différentes sources d’énergies vertes et produites en France.
Pour nos prestations, et ce depuis bien avant la législation en vigueur, nous utilisons de la vaisselle éco-responsable, issue de matériaux recyclables ou biodégradables comme le maïs.
Dans nos cuisines, pas de gaspillage : nous gérons nos matières premières de façon intelligente et réduisons au maximum nos déchets.
LINA&LOUIS est en cours d’acquisition de la norme ISO 20121.
Chez LINA&LOUIS, nous respectons nos collaborateurs, avec des conditions de travail que nous voulons exemplaires.
Depuis 2014, nous travaillons avec Emmaus Defis, programme de réinsertion de l’association Emmaus, pour proposer des contrats à durée indéterminée à nos aides en cuisine et livreurs. Depuis 2022, nous élargissons notre champ de collaboration avec le projet Convergence.
En tant qu’exposants, ils ont fait appel à LINA&LOUIS comme traiteur pour l’un de leurs salons professionnels en Île de France.
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