Quel tarif pour un cocktail dînatoire en entreprise ?

Le cocktail dînatoire est un format de repas très tendance actuellement. Idéal pour les événements d’entreprise, il convient parfaitement pour une ambiance conviviale et décontractée. Toutefois, son organisation demande une grande attention aux détails. En effet, le cocktail dînatoire exige un effort important pour s’assurer que la réception se déroule à merveille, et que chaque invité repart avec de bons souvenirs.

Pour veiller à la réussite de votre événement, nous vous conseillons de faire appel à un traiteur professionnel. Voici un guide des prix pour une prestation de cocktail dînatoire en entreprise.

Qu’est-ce qu’un cocktail dînatoire ?

Le cocktail dînatoire, ou apéritif dînatoire, est un format de repas debout où les invités dégustent des petites bouchées et amuse-bouche, accompagnés de boissons alcoolisées ou non alcoolisées. Contrairement au repas traditionnel assis, le cocktail dînatoire est une formule originale, conviviale et chic qui fera de votre événement d’entreprise un moment mémorable pour vos invités.

Composé de petits plats à picorer, le cocktail dînatoire peut être l’occasion de découvrir de nouvelles saveurs et de surprendre vos convives. Pour lui donner un côté encore plus intéressant, pensez à ajouter des animations culinaires comme une fontaine à chocolat ou un bar à cocktail.

Le cocktail dînatoire peut être organisé seul, en préparant à l’avance les délices sucrées et salées à servir. Mais le plus simple reste de faire appel à un traiteur professionnel. Ce dernier pourra s’adapter à vos besoins et fera tout le nécessaire pour vous proposer une prestation complète.

Lire aussi – Comment réaliser un bar à fromage original lors d’un salon professionnel ?

L’importance de la budgétisation pour un événement d’entreprise

La budgétisation est une étape cruciale dans l’organisation d’un événement. Il est un point clé qui garantit la réussite et la viabilité financière de la réception. Le budget sert de ligne directrice pour planifier et contrôler les dépenses liées à la conception, à la promotion et à l’exécution du cocktail d’entreprise. Il permet d’allouer judicieusement l’argent disponible, que ce soit pour la location des lieux, les coûts de restauration ou autres frais annexes.

Un budget bien élaboré permet d’anticiper plus facilement les éventuels dépassements imprévus et permet une gestion plus efficace des finances tout au long de l’organisation. En comprenant l’importance du budget, vous pourrez maximiser l’impact de votre cocktail dînatoire d’entreprise tout en garantissant que vos convives passeront un moment agréable et inoubliable.

Combien coûte le cocktail dînatoire en entreprise ?

Pour un cocktail dînatoire en entreprise, composé de 18 à 20 bouchées par personne, il faut compter en moyenne 20 à 50 € par personne simplement pour la nourriture. Ce tarif peut varier selon plusieurs paramètres :

• La présence de pièces chaudes
• La fraîcheur des produits (variant selon la saison)
• La complexité des plats
• La provenance des produits

Il faut savoir que plus vous avez d’invités, plus le coût total du cocktail dînatoire sera élevé. En revanche, il arrive que certains traiteurs proposent des tarifs dégressifs à partir d’un certain nombre d’invités. Il est donc possible que le coût par personne diminue à mesure que le nombre d’invités augmente.

Enfin, il est important de rappeler qu’il peut avoir un certain nombre d’extra à prendre en compte en fonction de l’événement. C’est par exemple le cas des boissons alcoolisées, des services de décoration et de mise en scène, de l’éclairage spécial, des animations, et même des photographes et des vidéastes professionnels.

En tant que traiteurs professionnels, nous mettons tout en œuvre pour que votre événement d’entreprise soit réussi !

Quels types de plats peut-on retrouver dans un cocktail dînatoire ?

Le cocktail dînatoire offre des choix culinaires quasi infinis. En effet, les possibilités pourront se décliner en fonction de vos envies ou de la saison, comme des tomates cerises piquées avec du fromage ou des bouchées de légumes à croquer. Vous pouvez aussi vous aventurer avec des spécialités plus élaborées comme des verrines, des roulés de poissons ou des combinaisons audacieuses telles que des macarons salés. Pour finir, pourquoi ne pas partir sur quelque chose d’exotique ? Des nems ou des sushis feront parfaitement l’affaire et conviendront à une ambiance détendue et relaxante.

Quant aux délices sucrées, le choix tournera essentiellement autour des mignardises, des entremets et des verrines. En termes de quantité de pièces, veillez à en commander en fonction du nombre d’invités. Il faut noter que l’on compte en moyenne 6 pièces par heure et par personne, soit près de 18 pièces par personne pour un cocktail de 3 heures.

Les boissons pour un cocktail dînatoire en entreprise

Le choix des cocktails

Comme on l’a vu précédemment, l’apéritif dînatoire appelle à la festivité et à la convivialité. De ce fait, les cocktails ont parfaitement leur place sur le menu pour donner un léger goût d’évasion à votre réception. Partez alors sur des classiques connus comme le mojito, tequila sunrise, pornstar martini et gin-tonic. Et pour amuser vos convives, vous pouvez prévoir une animation bar à cocktail pendant la réception ; de quoi leur donner envie de prendre un verre ! Chez LINA&LOUIS, nous proposons une animation culinaire maîtrisée et divertissante, faisant de votre réception un moment inoubliable pour les invités.

N’oubliez pas de proposer des mocktails aussi pour les invités qui ne boivent pas d’alcool.

Les classiques d’apéros

Comment ne pas penser aux boissons classiques d’apéros pour un cocktail dînatoire ? Faites le stock des boissons favorites des Français comme le Pastis, le Porto ou le Martini pour votre apéritif dînatoire ! Servez-les pendant le repas et laissez vos convives apprécier l’authenticité d’un cocktail dînatoire.

Le champagne

Quoi de mieux que le champagne pour indiquer un événement festif ? Pour faire de votre cocktail dînatoire un moment de pur régale et de convivialité, prévoyez au moins une flûte de champagne par personne !

Comment réduire les frais de traiteur pour votre cocktail dînatoire ?

Pour faire des économies sur vos frais de traiteur, vous pouvez limiter le nombre d’options de repas sur votre menu. En effet, un menu avec plusieurs options peut non seulement vous coûter cher, mais il sera aussi plus difficile de gérer toute cette quantité lors du service.

En cuisinant une quantité raisonnable, vous pourrez non seulement faire des économies, mais aussi vous concentrer plus sur la qualité plutôt que la quantité. Les invités profiteront ainsi d’une expérience culinaire plus raffinée et mémorable. Chez LINA&LOUIS, nous nous assurons de toujours satisfaire vos attentes en termes de qualité en travaillant uniquement avec des producteurs locaux en Île-de-France. Nos produits sont donc garantis frais et de saison.