Salon du Chocolat et de la Pâtisserie 2026 : le rendez-vous mondial des artisans du goût à Paris -

ÉVÉNEMENT INCONTOURNABLE

Salon du Chocolat et de la Pâtisserie 2026 : le rendez-vous mondial des artisans du goût à Paris

Depuis près de trente ans, le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie s’impose comme la référence internationale dédiée au cacao, à la pâtisserie et au savoir-faire artisanal. Organisé par Event International, il réunit chaque année à Paris chocolatiers, pâtissiers, producteurs de cacao, marques agroalimentaires et amateurs gourmands venus du monde entier. Reconnu comme l’un des plus grands événements mondiaux consacrés au chocolat, il conjugue démonstrations, dégustations, ateliers et temps forts médiatiques sur plusieurs jours.

L’édition 2026 se tient du 28 octobre au 1er novembre, avec une soirée d’ouverture le 27 octobre, au Parc des Expositions Paris Expo Porte de Versailles (Pavillon 5), dans le 15ᵉ arrondissement de Paris. Plus de 250 exposants venus d’une trentaine de pays y présentent leurs créations, aux côtés d’un programme riche en masterclasses de grands chefs, ateliers pratiques et défilé de robes en chocolat. L’événement attire chaque année environ 96 000 visiteurs sur cinq jours, entre grand public gourmand et professionnels du secteur.

Pour les marques, artisans et institutions présents sur un stand, ce salon représente une occasion unique de gagner en visibilité, de rencontrer un public exigeant et de développer leur activité sur l’un des temps forts du calendrier gourmand parisien.

📅 Date
ddu 28 octobre au 1er novembre 2026 (soirée d’ouverture le 27 octobre)

📍 Lieu
Paris Expo Porte de Versailles

🕘 Horaires

10h–19h du 28 octobre au 1er novembre

Lina&Louis, le traiteur qui accompagne les exposants sur les salons professionnels franciliens

Sur un salon aussi dense que le Salon du Chocolat et de la Pâtisserie, les équipes présentes sur stand enchaînent rendez-vous professionnels, démonstrations et échanges avec les visiteurs, sans réel temps mort. Dans ce contexte, la restauration ne doit jamais devenir une contrainte supplémentaire : elle doit s’intégrer au rythme de la journée, sans mobiliser l’équipe ni perturber l’accueil du public.

Lina&Louis s’est imposé comme un traiteur salon professionnel de référence en Île-de-France, présent sur les grands rendez-vous parisiens et franciliens, qu’ils soient BtoB ou grand public. Notre connaissance du secteur événementiel nous permet d’anticiper les contraintes propres à chaque site et à chaque format de stand.

Selon le déroulé de votre présence sur le salon, plusieurs formules s’adaptent à vos besoins. Vous pouvez démarrer la journée avec un petit-déjeuner d’affaires convivial pour accueillir vos premiers rendez-vous, prévoir un cocktail déjeunatoire pour recevoir clients et partenaires en milieu de journée, ou encore ponctuer les temps d’échange par une pause café gourmande pour votre équipe. Pour les visiteurs de passage sur votre stand, des pièces cocktail et bouchées à picorer permettent une dégustation rapide sans interrompre l’échange, tandis que nos plateaux repas haut de gamme assurent une pause déjeuner efficace pour vos collaborateurs.

Tous nos produits sont préparés à partir d’ingrédients frais et de saison, avec un soin particulier apporté à la présentation — un vrai atout sur un salon où l’exigence gustative est au cœur des attentes des visiteurs. Nous proposons également des animations culinaires pour vos événements d’entreprise pour marquer davantage les esprits sur votre stand.

Une organisation logistique calée sur les contraintes des grands salons parisiens

Un salon de l’envergure du Salon du Chocolat et de la Pâtisserie impose des règles précises : créneaux de montage, accès exposants réglementés, horaires de livraison encadrés par l’organisateur et le site d’accueil. Chaque intervention doit être planifiée en amont pour ne pas perturber l’installation générale du pavillon.

Lina&Louis livre directement sur votre stand, dans le respect des créneaux horaires imposés par l’organisateur du salon. Votre équipe reste ainsi entièrement disponible pour accueillir les visiteurs, sans avoir à gérer la réception ou la mise en place de la restauration.

Cette organisation rodée, nous la mettons en œuvre sur l’ensemble des grands salons professionnels d’Île-de-France, qu’il s’agisse d’autres événements à Paris Expo Porte de Versailles, des salons de Paris Nord Villepinte ou du Salon du Bourget.

Chaque journée de salon a son propre tempo : accueil stratégique d’un client en début de matinée, présentation produit devant un journaliste ou un acheteur, pause gourmande pour souder l’équipe avant la fermeture. Nous construisons avec vous une prestation sur mesure, calée sur ce déroulé plutôt que sur un format figé.

Offrez une expérience à la hauteur de votre stand

Sur un salon aussi tourné vers le grand public que celui-ci, un accueil soigné fait toute la différence. Il crée un climat favorable aux échanges, que vous receviez des amateurs de chocolat, des journalistes, des acheteurs ou des partenaires professionnels.

Lina&Louis est un traiteur éco-responsable , engagé dans une démarche de circuits courts, de produits de saison et de réduction des déchets. Cette exigence est aujourd’hui reconnue sur les principaux salons professionnels de Paris et d’Île-de-France.

Faites de votre présence au Salon du Chocolat et de la Pâtisserie un temps fort réussi pour votre marque. Contactez Lina&Louis dès maintenant pour obtenir un devis personnalisé pour votre participation au salon.